Marché des compléments alimentaires : une croissance à plus de 6 % en 2021
Avec une croissance à + 6,29 %, le marché français des compléments alimentaires a atteint un chiffre d’affaires supérieur à 2,3 milliards d’€ en 2021. Très dynamique, il a connu une progression de plus de 125 % en 10 ans
Consommateurs de compléments alimentaires : Qui sont-ils ?
Consommateurs de compléments alimentaires : qui sont-ils ? que consomment-ils ? dans quels buts ? et qui sont les non-consommateurs ?
Les Français ont une perception moyenne de leur état de santé
Les français jugent leur état de santé moyen. Cependant, ils ont conscience de l’importance du maintien de celui-ci et mettent en place des actions pour le préserver en bonne santé.
Dossiers aliments ultra-transformés (AUT) : A quoi correspond ce concept ?
Nous connaissons tous la célèbre citation d’Hippocrate : « Que ton alimentation soit ta seule médecine ». Certes, l’alimentation nous nourrit et fait notre santé. Cependant, plusieurs études scientifiques récentes ont montré l’impact négatif des aliments ultra-transformés (AUT) sur notre santé lorsqu’ils sont consommés en trop grande quantité. Or, ils sont de plus en plus consommés sur l’ensemble de la planète. Mais quel…
Dossier aliments ultra-transformés (AUT) : leur consommation augmente sur l’ensemble de la planète !
La consommation des aliments ultra-transformés augmente sur l’ensemble de la planète. Ils contribuent à une part importante des achats et des apports caloriques.
Dossier aliments ultra-transformés (AUT) : Quels risques pour la santé ?
De nombreuses études scientifiques montrent que la consommation excessive d’aliments ultra-transformés présente un risque pour notre santé.
Vers une autorisation des larves de ténébrion
L’utilisation de larves de ténébrion séchées (Tenebrio molitor larva) en alimentation humaine sera bientôt possible. L’EFSA a publié un avis positif relatif à son statut novel food
Etudes de consommation : décalages entre comportements alimentaires déclarés et réels
Les études de comportements alimentaires sont une aide précieuse pour les autorités ou pour les entreprises. Cependant, elles présentent des décalages entre les comportements déclarés et les comportements réels.
A quoi est-ce dû ? Comment les limiter ?
Fruits et légumes : une filière innovante !
Consommer 5 fruits et légumes par jour. Pas toujours facile de respecter cette consigne du PNNS ! Cela oblige à acheter les fruits et les légumes, à les éplucher, à les cuisiner, … Mais en semaine, avec le travail, le sport, les enfants, le temps manque. Certains industriels l’ont bien compris et surfent sur cette tendance. Du coup, depuis quelques…
Compléments alimentaires : leur marché évolue… leur image aussi !
Le 20 mars dernier, Synadiet révélait au cours d’une conférence de presse, les chiffres 2018 du marché des compléments alimentaires. Ce fut également l’occasion de constater l’évolution positive de la perception des compléments alimentaires par les français.