Consommateurs de compléments alimentaires : Qui sont-ils ?
Consommateurs de compléments alimentaires : qui sont-ils ? que consomment-ils ? dans quels buts ? et qui sont les non-consommateurs ?
Les Français ont une perception moyenne de leur état de santé
Les français jugent leur état de santé moyen. Cependant, ils ont conscience de l’importance du maintien de celui-ci et mettent en place des actions pour le préserver en bonne santé.
EFSA : Un nouveau guide pour la définition des apports limites en vitamines et minéraux
Depuis plus de 15 ans, l’EFSA doit définir des apports limites en vitamines et minéraux pour l’enrichissement des denrées alimentaires et la conception des compléments alimentaires. La première étape de ce vaste chantier commence enfin ! L’EFSA vient en effet de publier un guide pour les définir.
L’EFSA ne peut conclure sur l’innocuité de la lentille d’eau
Demande d’autorisation de commercialisation de la lentille d’eau de Parabel : l’EFSA ne peut conclure à son innocuité.
Dossiers aliments ultra-transformés (AUT) : A quoi correspond ce concept ?
Nous connaissons tous la célèbre citation d’Hippocrate : « Que ton alimentation soit ta seule médecine ». Certes, l’alimentation nous nourrit et fait notre santé. Cependant, plusieurs études scientifiques récentes ont montré l’impact négatif des aliments ultra-transformés (AUT) sur notre santé lorsqu’ils sont consommés en trop grande quantité. Or, ils sont de plus en plus consommés sur l’ensemble de la planète. Mais quel…
Dossier aliments ultra-transformés (AUT) : leur consommation augmente sur l’ensemble de la planète !
La consommation des aliments ultra-transformés augmente sur l’ensemble de la planète. Ils contribuent à une part importante des achats et des apports caloriques.
Dossier aliments ultra-transformés (AUT) : Quels risques pour la santé ?
De nombreuses études scientifiques montrent que la consommation excessive d’aliments ultra-transformés présente un risque pour notre santé.
Criquet migrateur : Avis positif de l’EFSA
L’EFSA vient d’émettre un avis scientifique positif relatif à la sécurité d’emploi du criquet migrateur (Locusta migratoria) en alimentation humaine (statut novel food).
Probiotiques : définition règlementaire vs perception des consommateurs
Le mot Probiotique est majoritairement connu par les consommateurs français. Cependant son utilisation pour désigner les souches microbiotiques n’est toujours pas possible en France.
Nouvelles Références Nutritionnelles pour la Population (RNP) en vitamines et minéraux
L’ANSES vient de publier les nouvelles Références Nutritionnelles pour la Population française (RNP)