Marché des compléments alimentaires : une croissance à plus de 6 % en 2021
Avec une croissance à + 6,29 %, le marché français des compléments alimentaires a atteint un chiffre d’affaires supérieur à 2,3 milliards d’€ en 2021. Très dynamique, il a connu une progression de plus de 125 % en 10 ans
Consommateurs de compléments alimentaires : Qui sont-ils ?
Consommateurs de compléments alimentaires : qui sont-ils ? que consomment-ils ? dans quels buts ? et qui sont les non-consommateurs ?
Les Français ont une perception moyenne de leur état de santé
Les français jugent leur état de santé moyen. Cependant, ils ont conscience de l’importance du maintien de celui-ci et mettent en place des actions pour le préserver en bonne santé.
Interdiction du dioxyde de titane (E171)
La Commission Européenne vient de publier le Règlement (UE) 2022/63 interdisant le dioxyde de titane (E171) dans les denrées alimentaires.
Chanvre : suspension de l’interdiction de la vente des feuilles et des fleurs !
Le juge des référés du Conseil d’Etat suspend temporairement l’interdiction de la commercialisation de fleurs et de feuilles de Cannabis sativa L., de leur détention et de leur consommation (arrêté du 30 décembre 2021).
EFSA : Un nouveau guide pour la définition des apports limites en vitamines et minéraux
Depuis plus de 15 ans, l’EFSA doit définir des apports limites en vitamines et minéraux pour l’enrichissement des denrées alimentaires et la conception des compléments alimentaires. La première étape de ce vaste chantier commence enfin ! L’EFSA vient en effet de publier un guide pour les définir.
L’EFSA ne peut conclure sur l’innocuité de la lentille d’eau
Demande d’autorisation de commercialisation de la lentille d’eau de Parabel : l’EFSA ne peut conclure à son innocuité.
Autorisation du fruit du miracle (Synsepalum dulcificum) en alimentation humaine
Le 11 juin dernier, l’EFSA publiait un avis positif sur la sécurité de l’emploi du fruit du miracle (Synsepalum dulcificum) en alimentation humaine. Nous attendions la publication du règlement d’exécution autorisant la commercialisation de ce novel food en Europe. C’est chose faite depuis le 15 novembre dernier
Autorisation de la commercialisation du criquet migrateur (Locusta migratoria)
Publication du Règlement d’exécution autorisant la commercialisation du Criquet Migrateur
Dossiers aliments ultra-transformés (AUT) : A quoi correspond ce concept ?
Nous connaissons tous la célèbre citation d’Hippocrate : « Que ton alimentation soit ta seule médecine ». Certes, l’alimentation nous nourrit et fait notre santé. Cependant, plusieurs études scientifiques récentes ont montré l’impact négatif des aliments ultra-transformés (AUT) sur notre santé lorsqu’ils sont consommés en trop grande quantité. Or, ils sont de plus en plus consommés sur l’ensemble de la planète. Mais quel…